大皿盛り早食い→小皿分割・ゆっくり食い

朝食です。
最近リバースしてから 食べ過ぎを防ぐ意味で 大皿を止めました。一人分ずつの盛りつけになりました。朝食はフルーツとか炭水化物中心でいいのですが、残り物も弁当や夕食のスープに化けたりで重宝します。朝がメインで、昼・夜は軽めにしています。
食材を多く摂るよう心掛けています。ご飯は玄米で 胡麻や寒天も一緒に炊きます。他に緑黄色野菜・繊維質・紫黒系(フィトケミカル)・歯応え・発酵食品・減塩・減脂・高蛋白を意識しています。

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